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整塊怎樣煮豬肝不老

更新时间：2024-05-05 19:29:54

煮豬肝共分為3步，所需食材有豬肝、清水、生抽、老抽、白糖。以下是怎樣煮豬肝不老的具體步驟：

第一步：處理豬肝

豬肝清洗幹淨，豬肝切成厚度3厘米的豬肝塊，浸泡在清水中，反複換水至豬肝發白，水變得清澈即可。

第二步：煮鹵水

将清水、味極鮮、老抽、白糖放入鍋中，用小火煮開。

第三步：煮豬肝

豬肝放入鹵汁中，小火煮1分鐘後熄火，讓豬肝在湯汁裡浸泡5分鐘，重複2次将豬肝徹底浸泡熟即可。

總結：以上就是關于整塊怎樣煮豬肝不老的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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