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堿蓬菜的營養價值

更新时间：2025-09-07 15:58:27

　　1、堿蓬菜富含粗蛋白質、灰分、維生素C、維生素B、胡蘿蔔素、鋅、硒等微量元素。其中胡蘿蔔素含量比普通蔬菜高出40倍。

　　2、堿蓬菜具有清熱解毒、消積，可以輔助治療瘰疠、腹脹；

　　3、堿蓬菜具有降血壓、降血脂的功效，可以預防心腦血管疾病；

　　4、堿蓬菜富含膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，促進體内廢物殘渣的排出，起到潤腸通便，減肥瘦身、預防疾病的功效；

　　5、堿蓬菜含有胡蘿蔔素，在體内轉化成維生素A，可以起到提高視力、預防夜盲症、保護眼睛的功效。

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