烤肉前期怎麼處理?牛肉串，牛上腦1斤，牛油适量，牛肉精粉3克，護色劑0.5克，鹽0.25克，鮮味寶3克，燒烤香王3克，圓蔥碎10克，糖1克，十三香1克，色拉油15克，料酒2克，腌制3小時，現在小編就來說說關于烤肉前期怎麼處理?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
烤肉前期怎麼處理
牛肉串，牛上腦1斤，牛油适量，牛肉精粉3克，護色劑0.5克，鹽0.25克，鮮味寶3克，燒烤香王3克，圓蔥碎10克，糖1克，十三香1克，色拉油15克，料酒2克，腌制3小時。
羊肉串，亞克西嫩肉粉，一勺 。港陽牌烤肉粉京兩勺，韓國辣椒面一把，洋蔥半個，姜汁一勺。十斤肉，十三香兩勺。
腰子：帶油羊腰可選擇完整烤或切半烤，都不要去油。牛腰、豬腰切條或厚片，用鹽水清洗幾遍濟去血水。保鮮存放(或微凍)腰子無需提前腌制。
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