第一、 大棒骨我也不知道買了多少，大概二斤左右吧？反正花了我三十七塊錢，買回家用清水清洗幹淨。
第二、 鍋裡燒開水，把大棒骨放進去焯水，直到大棒骨變色。
第三、 大棒骨焯水之後，撈出來在水龍頭底下沖洗幾遍，讓裡面的血沫全部沖洗幹淨，撈出來控幹水。
第四、 重點碗裡倒上生抽兩勺、一勺食鹽、兩勺白糖，一點十三香，再加上一點味素，然後，重點來了啊各位，兩勺子黃豆醬，一定要買質量好的那種，這直接關系着醬大骨的味道，攪拌均勻待用。
第五、 切點蔥段和蒜瓣，本來還要生姜片的，忘了買，那就算了吧。
第六、 鍋裡倒點油燒熱，加上一勺子白糖化開。
第七、 把大骨放進去，用勺子快速翻，讓大骨都沾上白糖汁，這樣能夠去腥氣，而且口感會更好。
第八、 倒入一些料酒，大概兩勺子的量，我所說的勺子，都是那種小勺子，各位别誤會哈，然後快速翻炒。
第九、 這時候再把剛剛調好的汁倒進去。
第十、 再把大蒜瓣和蔥段放進去。
第十一、 電飯煲清洗幹淨，直接把大骨倒進鍋裡，不要加水，一定不能加水，就這樣直接倒進去就行。
12|| 蓋上蓋子，選擇蒸煮按鍵，電飯煲就會自動工作，不用我們管喽。
13|| 大概四十分鐘吧，醬大骨炖好了，打開蓋子，醬香四溢，叫人忍不住咽唾沫呀。
14|| 裝盤，超級好吃的醬大骨就做好，不到四十塊錢，做了一盆子醬大骨，既經濟實惠，又非常的健康衛生，重要的，實在是太好吃啦，不說了我趕緊吃去，想吃的親自己學着做去吧！
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