今天跟大家介紹一道海鮮湯，味道鮮美，口感脆嫩，它就是海葵，
我們這叫海chu子，不過我們這裡的太小，沙多不好清理。
昨天去市場賣了一斤花了十元錢，是南方産的，做湯好處理，幾乎沒有沙。顔色有點鮮豔。
海葵含有五十多種對人體有益的營養成分，可以鎮靜止咳，降血壓。提高人體免疫力，起到延年益壽的功效。
最主要的是可以滋陰壯陽，所以建議大家經常食用呀！
主料：
新鮮海葵五百克
配料：
花生油五十克，韭菜一百五十克，雞蛋三枚，排骨湯一千克，生抽十五克，黃酒十克，
鹽六克，味精半克，姜片五克，蔥花十克，水發粉條，面粉五十克。
制作：
一，将海葵切成塊，放盆内加五十克面粉揉搓五分鐘。
二，把揉搓好的海葵用水沖洗幹淨，焯水撈出備用。
三，雞蛋打入碗中攪勻備用，韭菜摘洗幹淨切段備用。
四，鍋内倒入油燒熱，放蔥姜炝鍋。
五，放入海葵，倒入生抽，黃酒翻炒五分鐘。
六，加入排骨湯，粉條燒開，一手拿手勺攪動湯，使湯慢慢的轉動，一手拿盛有蛋液的碗從高處慢慢的往下倒。
七，加入韭菜，鹽，味精翻勻開鍋即可。
八，盛出。
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