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苦荞花卷怎麼做
苦荞花卷怎麼做
更新时间:2024-04-30 12:13:33

  1、煮好的紫薯、苦荞麥面、面粉放入盆中。

  2、加入酵母,和勻。使起發酵至兩倍大。

  3、發好的面團揉好,分成小劑子。

  4、取5個小劑子,擀成餃子皮似的塊。

  5、取一個小劑子,搓成小圓條,放在圓片上。

  6、從放圓條的一方卷起。

  7、用刀從中間切斷,翻成玫瑰花型,再醒20分鐘。

  8、鍋中燒熱水,将做好的玫瑰花放蒸隔上。

  9、蒸十五分鐘後,再悶幾分鐘就可以了。

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