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刀削面為什麼削不動
刀削面為什麼削不動
更新时间:2025-07-09 21:57:21

  這是因為刀的表面太幹了,所以才會削不動的,可以往菜刀上蘸上一些水,這樣可以把刀削面削動。同時刀削面是山西的特色傳統面食,為“中國十大面條”之一,流行于山西及其周邊。

  山西,簡稱“晉”,中華人民共和國省級行政區,省會太原,位于中國華北,東與河北為鄰,西與陝西相望,南與河南接壤,北與内蒙古毗連,介于北緯34°34′—40°44′,東經110°14′—114°33′之間,總面積15.67萬平方千米。

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