根據情況而定。如果猕猴桃數量不多，且打算立馬食用，就可以直接放外面，外面的溫度較高，可以盡快促進猕猴桃成熟。如果猕猴桃的數量較多，短時間内吃不完，放冰箱冷藏保存更好，因為冷藏層的溫度較低，可以抑制細菌的滋生，延長猕猴桃的保存時間。
猕猴桃也稱奇異果（奇異果是猕猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了猕猴桃的代稱）。中國是猕猴桃的原産地，20世紀早期被引入新西蘭。2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際猕猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一緻認定：中國是猕猴桃的原産地，世界猕猴桃原産地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。猕猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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