1、解酒護肝。酒精需要通過肝髒進行代謝，而柴葛根中的大豆甙可以有助于分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而促進酒精的代謝，維護肝髒的正常生理功能。
2、解熱止渴。柴葛根味甘性涼，有解肌退熱，生津止渴等功效，其中所含的丙酮提取物可使發熱體溫恢複正常，可以幫助治療發熱、口渴、咽喉疼痛等症。
3、豐胸。柴葛根中含有較為豐富的雌激素，可提高女性雌激素水平，從而達到豐胸的效果。
4、美容。柴葛根中提取柴葛根異黃酮成分能幫助促進人體血液循環，加快新陳代謝，從而減少肌膚的色素沉着，使肌膚光澤。
5、降壓。柴葛根中提取的柴葛根素可以幫助擴張心腦血管，促進心腦血管循環，降低血液對血管壁的壓力，長期服用具有的降血壓作用。
6、降糖。柴葛根中的洗胰清糖素可以幫助修複受損的胰島細胞，維護胰腺的正常生理功能，所以柴葛根具有一定的降壓降糖作用。
7、提高免疫力。柴葛根中含有甾醇類化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增強人體内巨噬細胞的吞噬能力，增強免疫細胞的免疫功能，從而提升人體自身的機體的免疫力。
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