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怎麼做牛舌好吃

更新时间：2026-02-11 00:12:16

　　1、牛舌頭1200g，姜10g，蒜 10g花椒5g，桂皮5g，幹辣椒3g，八角5g。

　　2、取牛舌頭一個洗淨備用；

　　3、将姜、蒜洗淨切好；

　　4、将桂皮、八角、花椒、幹辣椒洗淨切好備用；

　　5、将姜、蒜去皮洗淨切好備用；在鍋中放入适量水；

　　6、将牛舌頭放入鍋中，煮一會；

　　7、煮至牛舌頭斷生；

　　8、将牛舌頭從水中取出，去掉表皮的白色粘膜；

　　9、然後将牛舌頭用刀切成塊；

　　10、換一個深一點的鍋，裡面放入适量水；

　　11、将切成塊的牛舌頭放入鍋中；

　　12、加入适量食鹽；

　　13、加入備好的花椒、桂皮、八角、幹辣椒；

　　14、加入切好的姜、蒜；

　　15、怎樣做牛舌頭好吃

　　16、蓋上鍋蓋，煮一小時；

　　17、美味的牛舌頭就做好了。

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