1、綠豆泡一個晚上發芽了能吃，這從食物衛生學和營養學的角度上講，就是由一個豆子變成了一個綠豆芽的食物。綠豆芽能夠清熱解暑，對于暑熱煩渴所導緻的口渴、口幹、聲音嘶啞的人，如果适當吃發了芽的綠豆有很好的清熱解暑的效果。
2、綠豆芽能夠解毒利尿，對于飲酒過多所導緻的酒毒、四肢活動不利的人，如果适當吃發了芽的綠豆，有很好的解毒利尿的作用。綠豆芽能夠産生大量的維生素C，在提高機體免疫力方面的好處比較強。
綠豆泡一個晚上發芽了還能吃嗎
更新时间：2025-12-18 09:51:42
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