10道簡單好吃的菜譜-tft每日頭條

人人都說江南好，是夏天的避暑聖地。蘇州地區除了環境優美外，更有數不勝數的姑蘇美食。而這個季節，酸甜可口的「松鼠桂魚」總是能讓人胃口大開。

松鼠桂魚是蘇浙菜系裡一道傳統的宴客大菜，這道菜色澤豔麗，吃起來外脆裡嫩。松鼠桂魚十分講究刀工的精細，菜品形态精緻，滋味醇和，是許多人童年和慶祝節日時的美味記憶。

10道簡單好吃的菜譜（一道學會就能在飯桌上驚豔全場的菜譜）1

作為蘇州美食的代表，早早就收獲乾隆皇帝這枚“老粉絲”。清代《調鼎集》中有關于“松鼠魚”的記載:“取季魚，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式。油、醬油燒。”季魚，應是季花魚，即桂魚。據說早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有“松鼠鯉魚”了，乾隆品嘗過後立馬愛上，随後這道菜開始揚名蘇州。

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吃桂魚還有“痨蟲”的作用，也就是說有利于肺結核病人的康複，而且桂魚肉的熱量不高，富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。對于這款宴請賓客時倍有面的松鼠桂魚，你敢不敢來跟知味君共同挑戰一下？

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桂魚200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少許、番茄醬10克、植物油 500克、濕澱粉 40克、食鹽适量、食醋 15克

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炸制後松鼠桂魚形如松鼠，色澤橘黃，醬汁濃郁飄香，光聞着就忍不住要流口水了！江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，在尋常人的飯桌上也是一道亮眼的存在，老少鹹宜、營養價值豐富，用來作為朋友在家聚餐時的「鎮宅菜」可謂是再合适不過了。

營養價值高，還如此開胃的松鼠桂魚，它的美味秘密便是——炸制時的油溫控制。作為“控溫高手”的美的輕淨智能套系·控溫竈 XQ1S，輕松獲取松鼠桂魚的美味秘密，在家實現松鼠桂魚自由！

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保姆級控溫

美味随心可得

140~210℃廣域精準控溫

僅需設定炸魚時需要的烹饪溫度

就能擁有保姆級控溫助手

炸出來的桂魚當然鮮嫩多汁

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感溫探頭防高溫

讓你安心享受美味

竈具配備了日本立山進口感溫探頭

10℃精準控溫，維持油溫的穩定

保證桂魚的口感外酥裡嫩

實時監測溫度

智能調節，防止油溫過高

黑暗料理？不存在的！

讓你安心在聚會時小露一手

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遠離隐患

守護你的安全

具備防幹燒系統

運用感溫探頭智能監測鍋具狀态

一旦發生鍋具幹燒等突發情況

即時關閉氣源

時刻守護家人朋友的烹饪安全

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酸甜可口的松鼠桂魚色澤金黃，焦香酥脆，一上桌就空盤。趕緊悄悄學會這道宴請賓朋的上選菜肴，然後請三五知己來家裡吃飯驚豔他們吧！

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酸甜可口的松鼠桂魚

是蘇州地區孩童時期的心頭好

那麼#你的童年味道是什麼#