工程承包是具有施工資質的承包者通過與工程項目的項目法人（業主）簽訂承包合同，負責承建工程項目的過程。
工程承包主要有三種類型：
(1)基礎設施和土木工程。如水利、水壩、運河工程；公路和鐵路建設；地下建築工程(管道、導井和地下道)；橋梁、港口和岸上建築(碼頭、棧橋、疏浚防波堤)；飛機場、導彈工程；供水排水工程；動力工程；仿曆史或名勝古典建築工程等。
(2)以資源為基礎的工程。如石油開發、煉油廠、礦山、煉鋼廠、化工廠、化肥廠等。
(3)制造業工程。如造紙廠、紡織廠、機器廠等。
法律依據：
《建築法》第24條規定：“提倡對建築工程實行總承包，禁止将建築工程肢解發包。建築工程的發包單位可以将建築工程的勘察、設計、施工、設備采購一并發包給一個工程總承包單位，也可以将建築工程勘察、設計、施工、設備采購的一項或者多項發包給一個工程總承包單位;但是，不得将應當由一個承包單位完成的建築工程肢解成若幹部分發包給幾個承包單位。”
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