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辣爆大頭菜怎麼做
辣爆大頭菜怎麼做
更新时间:2025-07-09 17:29:51

  調料:玫瑰大頭菜350克、杭椒300克、大蒜7到8瓣、蔥末姜末各1勺、醋一大勺、黃酒一勺、香油适量。

  做法:

  1、大頭菜切絲,辣椒洗淨切段,蔥姜切末,大蒜切片備用;

  2、鍋内熱油,油熱後下入蔥姜爆香;

  3、下入辣椒段煸炒;

  4、炒軟後沿鍋邊烹入料酒炒香;

  5、下入蒜片玫瑰大頭菜快速翻炒均勻;

  6、出鍋前淋入香油制作完成。

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