自從上次用米飯做了一款山藥米飯糕後，我發現米飯真的是非常适合添加到各種輔食中，輕松地滿足麻麻們對輔食，簡單、省時、營養的心望。
随着寶寶長大，胃口也越來越“刁鑽”，粥和面條還有米飯，都吃膩了？那你可真要試試我這款輔食了，一口下去，有肉有飯有菜的太棒了！
君君今天用雞肉搭配米飯、雞蛋和西蘭花，簡單的食材，來個新鮮的吃法，做一款快手的米腸，不需要模具，也不需要錫紙包來包去，照樣做寶寶腸。
特别好吃，拍完照，就全進我和阿哲的肚子裡了。造型絕對能吸引寶寶，洗幹淨小手，抓着吃。平時有不愛吃肉或吃蔬菜的寶寶，也可以靠這個來治愈！
米腸是軟軟的，一點都不硬的哈，可以做寶寶的零食，也能替代部分主食。簡單的米飯，花點小心思，變個花樣，寶寶們就會很喜歡。
輕輕松松就把半碗米飯吃掉啦～哈哈，不說了，趕快出做法喽！
雞肉米腸
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：米飯100克、西蘭花30克、雞胸肉、蛋清40克、姜片5克
（食材分量代表制作量，具體食用的分量請根據寶寶的食量添加）
烹饪時間：25分鐘
難度分析：初級
1. 雞胸肉切小塊。
2. 姜片放置雞肉塊上，腌制15分鐘。
3 . 西蘭花放入沸水中，撈出瀝幹水份。
西蘭花焯水去除細菌和農殘等有害物質，不建議省略的。
4. 焯水後的西蘭花，掰成小朵。
5. 破壁機中放入米飯，接着加入西蘭花、雞肉和蛋清。
周歲以上的寶寶，可以加适量的鹽，來調節味道的～
6. 破壁機使用點動功能。
7. 攪打細膩均勻。
建議食材的比例一定要按照我的來，掌握好狀态。一定不能太稀，太稀蒸的時候不容易成型的。
8. 攪打好的雞肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗細的小口。
裱花袋真的是萬能的神器！日常烘焙，或者給寶寶做小丸子、面線都會用得到，強烈建議人手一份啊！
沒有裱花袋的媽媽可以去網上買，搜索“裱花袋”就可以了。暫時沒有，可以用厚一點的保鮮袋代替一下。
9. 盤子上刷上薄薄的一層植物油防粘，擠入雞肉米糊。
盤子中一定要刷上一層味道清淡的植物油，這樣蒸好的米腸，更容易取下來。
10. 全部擠入盤中。
11. 盤子上蓋一層保鮮膜，用牙簽在四周紮上小孔。
12. 放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
13. 蒸好後，取出，開吃！是不是超可愛的~
營養也非常均衡，米飯能提供充足的碳水化合物和谷物類蛋白。雞蛋能補充蛋白質和多種礦物質營養元素，西蘭花不僅能讓顔色更清新，還能提供豐富的維生素。軟嫩易咀嚼，麻麻們不要錯過呀~
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