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咖喱炒飯怎麼做

更新时间：2026-07-06 12:47:40

　　1、材料：米飯200克，雞蛋1個，植物油、精鹽、白糖、咖喱粉、蝦仁、鮮貝丁、青紅椒丁各适量。

　　2、蝦仁、鮮貝、青豆、胡蘿蔔、青紅椒下入開水鍋焯一下，撈出控水；雞蛋磕入碗内加精鹽打散。

　　3、炒鍋注油燒熱，下入蔥頭丁爆香，倒入蛋液炒熟。

　　4、炒鍋注油燒熱，放入米飯炒松散，加入蝦仁、鮮貝、胡蘿蔔、青紅椒、精鹽、咖喱粉、白糖炒勻即可。

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