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做螃蟹正确的方法

更新时间：2026-09-04 03:05:55

　　1、先把螃蟹清洗幹淨了，用牙刷把螃蟹外殼都刷一遍。有條件的再把螃蟹的蟹腿綁起來，因為蟹腿綁起來之後，清蒸就不會掉腿了。

　　2、鍋中加冷水，水裡加些黃酒，螃蟹冷水上鍋，蟹殼朝下，腹部放些姜片，然後大火燒開，蒸15分鐘即可。

　　3、然後将生姜切末，加白糖、醋和生抽調成一碗料汁，吃螃蟹的時候蘸着吃。

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