1、海螺在烹饪時一定要冷水下鍋，使用熱水的話會導緻螺肉收縮，影響之後的食用。
2、而且海螺的大小也不一緻，煮熟的時間也不一樣，如果時間掌握不好，螺肉越來越小，食用味道是比較腥的。
3、在煮海螺前一定要先清理幹淨，不僅是體内的沙子要清理幹淨，就連海螺的外殼也要清洗幹淨。
4、我們把海螺買回來之後，可以把海螺放在鹽水中浸泡1個小時左右，海螺就會自己吐出沙子。
5、在煮海螺時，我們可以直接把處理好的海螺冷水入鍋，然後加入适量清水，在鍋中可以放入蔥段和生姜，可以去除腥味。
6、如果是熱水下鍋，容易導緻海螺肉變老，吃起來非常硬，還帶着腥味。
7、如果海螺較大的話，煮海螺的時間差不多在10分鐘左右，如果海螺較小，煮海螺的時間差不多在5分鐘左右。
8、在這裡再次提醒大家，一定要控制好煮海螺的時間，避免把海螺肉煮沒了。
9、一般來說，海螺肉煮出來是非常鮮美的，尤其是新鮮的海螺，肉質鮮嫩，吃起來甚至沒有一點腥味。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
