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蒸河粉太粘怎麼解決

更新时间：2026-11-03 17:56:33

　　1、調整一下大米品種和配料結構，加點澱粉和筋力源D型，河粉筋道爽滑有彈性不碎裂。

　　2、水不要放太多，多蒸一會。

　　3、這個和用水比例有關,一斤米粉兩斤水,适量生粉攪勻過慮再放适量油。

　　4、抹羅羅換種食用油試一下，稠點的，好點的豆油試一下。

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