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偏口魚怎麼做好吃又簡單

更新时间：2026-07-13 06:21:33

　　食材:偏口魚一條、鹽、蔥、姜、辣皮子、八角、白酒、醬油、白糖、香菜、胡椒粉和香醋。

　　偏口魚好吃又簡單的做法如下:

　　1、将偏口魚洗淨，在魚身上劃幾刀，以便入味。

　　2、用少許鹽、白酒抹一層，腌制10分鐘左右。

　　3、将蔥、姜和辣皮子洗淨切末，香菜洗淨切段。

　　4、熱鍋涼油後，放入偏口魚炸制幹酥。

　　5、撈起。

　　6、鍋裡留底油，加八角爆香，把切好的蔥、姜和辣皮子放入鍋中，小火炒至炒出香味即可。

　　7、加水、醬油和白糖

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