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萌熊小蛋糕的做法
萌熊小蛋糕的做法
更新时间:2026-06-10 09:06:02

  1、主料:雞蛋2個、細砂糖30克、低筋面粉55克、黃油20克、小饅頭餅幹20個、黑巧克力适量、白巧克力适量。

  2、輔料:學廚棒棒糖模具1件。

  3、稱量好所有材料備用,烤箱170度預熱10分鐘。

  4、雞蛋打散滴入幾滴檸檬汁,加入細砂糖。

  5、打蛋器高速打發到低落的花紋不易消失即可。

  6、篩入低筋面粉,攪拌均勻。

  7、取少量的蛋糊到融化的黃油中,攪拌均勻。

  8、然後将攪拌均勻的蛋糊糊倒入到剩餘的蛋糊中再次攪拌均勻。

  9、将攪拌均勻的蛋糕糊倒入裱糊袋中,擠入模具,擠滿即可。

  10、蓋上模具蓋子,放入烤箱,165度25分鐘。

  11、出爐即可脫模。

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