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素炒豆渣的做法

更新时间：2026-06-30 16:39:30

　　1、豆渣用紗布包好,壓1小時去水份,再用炒鍋幹炒約5分鐘備用。

　　2、紅蘿蔔、豌豆、黑木耳洗淨切絲備用。

　　3、鍋中加入1大湯匙油後,再将作法2的紅蘿蔔絲、黑木耳絲及豆芽略為翻炒後,加入全部的調味料炒到湯汁快收幹時,再加入白芝麻、碗豆絲及豆渣,略為拌炒即可。

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