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家常版八爪魚做法

更新时间：2026-06-30 16:39:30

　　1、八爪魚350克左右，青椒1個，胡蘿蔔1根，姜蒜适量，料酒1匙，糖少許，生抽3匙，鹽少許。

　　2、八爪魚剪開頭部去除内髒，洗幹淨後切好。

　　3、胡蘿蔔切成小片。

　　4、青椒切成小塊。

　　5、把八爪魚倒入鍋内翻炒，放入一小匙鹽，炒至稍微幹水後裝起備用。

　　6、鍋内放油，倒入姜片蒜段爆香。

　　7、倒入胡蘿蔔、青椒大火煸炒，放入少許水翻炒片刻。

　　8、倒入八爪魚，倒入料酒、醬油，放入糖，翻炒一會兒即可。

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