蔥白炒木耳肉片的家常做法-tft每日頭條

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蔥白炒木耳肉片的家常做法

更新时间：2026-08-07 10:33:12

第一、用溫水快速泡發木耳，把泡發好的木耳收拾清洗幹淨，控幹水分。

第二、大蔥收拾清洗幹淨，控幹水分，去掉根，須，蔥葉，留蔥白，用刀切成5公分左右長的段。

第三、豬肉用水沖洗幹淨，控幹水分，切成片。

第四、另外切些蔥末和姜末，備用。

第五、鍋内放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉片翻炒。

第六、炒至肉片下油，顔色微白，放入料酒，醬油，蔥，姜末，翻炒。随即放入木耳翻炒，放入鹽。

第七、木耳炒至變軟透明，放入蔥白快速翻炒，炒至蔥白剛剛變軟，立即關火。放入味精，關火出勺。

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