鴨子焖土豆是一道味道好營養高的家常菜，這次用的土豆是老家帶來的沙土裡面種出來的，味道有點獨特，沒有普通土豆那麼粉，多了一點粘性。
準備鴨肉跟土豆，洗淨，鴨肉切塊，土豆切塊或切片，個人比較喜歡切片。熱鍋，放入油，油微熱加入蒜頭，姜爆香，加入鴨肉，慢火煎黃。待鴨肉變黃就加點生抽，鹽，糖再次翻炒，随後加入土豆，翻炒均勻，加點水，蓋鍋，慢火炖15分鐘。15分鐘後，用一點水把馬蹄粉融化，倒進去，翻炒，加入蔥段，翻炒，大火收汁，上碟。
這樣就是做鴨焖土豆全部流程，應該會非常好吃的，都回去嘗試一下吧。
鴨焖土豆的做法
更新时间：2025-07-19 15:15:52
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