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海底椰百合煲竹絲雞怎麼做

更新时间：2026-10-25 02:21:52

　　1、先将竹絲雞洗淨，去掉内髒，用刀将竹絲雞腹部劈開，不要斬斷。再次沖洗幹淨。

　　2、瘦肉洗淨，切成四厘米見方的塊，幹百合用溫水浸泡至軟，備用。其他配料洗淨即可。

　　3、将竹絲雞放入煮開水的鍋中，略焯一下，去除其自身的血污，撈出過裡涼水，再次洗淨。

　　4、将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火燒約20分鐘，改小火，煲煨2至3個小時，調味後，即可食用。

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