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響螺片的做法

更新时间：2026-09-06 16:05:49

　　響螺片脆嫩有甜味，味道似加工後的幹鮑，因而也叫“鮑片”。其肉味甘，性涼，可明目，有開胃消滞，利尿去水腫，滋補養顔的功效。用來煲湯最适合了。此湯對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠的輔助療效。

　　食材圖。

　　響螺用水浸泡2小時。

　　将豬骨先焯一下水。

　　沖去血末。

　　重新加水入鍋，放入豬骨和其它材料。

　　大火燒開後轉小火煮2小時。

　　最後加入适量的鹽可飲用。

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