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生蚝的正确腌制方法

更新时间：2025-07-14 22:36:03

　　1、準備生蚝600克、芹菜兩小顆、小米椒一顆、蒜頭4瓣、魚露适量、生抽适量、小麻油适量、胡椒粉适量、鹽适量、糖适量。

　　2、生蚝泡水沖洗幹淨，大概過了八次水才基本沒有污物，瀝幹。

　　3、把芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎不要拍爛。放到瀝幹的生蚝裡，加入魚露，生抽，麻油，胡椒粉，鹽，糖，拌勻。

　　4、蓋上保鮮膜放冰箱保鮮冷藏，十二個小時就可以吃了。

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