1、冷卻作用
水是通過冷卻作用将火撲滅的，水是一種比熱容較大的物質，當水噴灑在燃燒物上時，會通過水或者水汽的形式吸取大量的熱量，而且使燃燒物質的溫度迅速降低，有利于撲滅火源。
2、窒息作用
水是通過窒息作用将火撲滅，用水滅火時會使其形成大量的水蒸氣體，從而阻止空氣進入燃燒區域，而火焰的燃燒需要大量的氧氣，當周圍空氣中的氧氣消耗完後火焰即可自行滅掉。
3、沖擊作用
水是通過沖擊作用将火撲滅，水滅火的過程中不僅包含化學反應，同時也有物理因素，水在撲向火焰時會産生極大的沖擊力，從而利用水流形式将火焰進行中斷，從而到達滅火的效果。
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