玉片海米燒油菜-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

玉片海米燒油菜

更新时间：2025-12-03 12:06:57

　　1、主料：油菜200克。

　　2、輔料：雞蛋清60克，蝦米30克。

　　3、調料：澱粉(玉米)15克，豬油（煉制）120克，鹽4克，味精2克，蔥汁10克，姜汁10克。

　　4、把蛋清用筷子攪開加少許精鹽與澱粉。

　　5、油菜切片。

　　6、海米洗淨控淨水。

　　7、鍋内放豬油，加熱至四成熱。

　　8、把攪勻的蛋清液用手勺慢慢推入油内。

　　9、使蛋清液成片，待浮起時撈出，控淨油。

　　10、另起鍋放30克油，加熱。

　　11、放入海米、油菜煸炒至油菜斷生。

　　12、添少許鮮湯、蛋清片稍堆一下，用水澱粉攏芡，加味精，淋明油出鍋裝盤即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

老北京幹炸丸子

1、主料：肥瘦豬肉300g，饅頭1個，馬蹄50g。2、輔料：香油适量，鹽适量，蔥适量，姜适量，五香粉...

2025-12-03

适合孕婦喝的湯譜大全

1、雞腳湯原材料：新鮮雞爪8隻;西紅柿3個;紅蘿蔔1個;白菜1斤;綠豆芽2兩;圓蔥1個;芹菜圓椒小量...

2025-12-03

做瓜片粉絲湯竅門

1、先将雞蛋打散，放在一旁備用。接着将香菇浸泡開來，然後切成塊狀，準備好蔥、黃瓜和菠菜，洗幹淨備用。...

2025-12-03

爬爬蝦的做法

1、準備：爬爬蝦500g、蔥姜蒜适量。2、做法：爬爬蝦洗幹淨，瀝幹水分。鍋裡下多點油，把爬爬蝦放下去...

2025-12-03

最佳炸帶魚方法

1、帶魚去頭部，去内髒，去魚鳍洗幹淨放入盆中備用。2、取一剪刀或者直接用砍刀，将帶魚砍成小塊。這個塊...