可莎蜜兒蛋黃酥保質期在常溫密封在10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月。
蛋黃酥屬于酥類的食品，放久了容易受潮，即使是密封保存也不能完全杜絕。因此，蛋黃酥的保質期比較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月。
大部分酥韌食品(如蛋黃酥等)含水分較少，是儲存期最長的，密封保存一個月沒問題。保存的主要目的是防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收濕氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖(糖可以吸附潮氣)或者幹燥劑。
注意事項：
1、可莎蜜兒蛋黃酥最好現吃，如果有剩餘，一定要放通風的地方，一到兩天的時間内吃完吧。盡量不要一味的把全部吃的放冰箱，其實全部放冰箱不是很好的。
2、多餘的蛋黃酥直接打包放進冷凍，可以直接裝進保鮮盒裡，沒有保鮮盒的放盆子裡也可以，但是要用保鮮膜密封。等要吃的時候拿出來直接在烤箱裡140度烤個5-8分鐘就可以，吃起來還是一樣的酥脆。
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