砂鍋不能放在木頭上是因為木頭的導熱性較差,與熱砂鍋接觸後,很容易提升到一個較高的溫度。
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。