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牛肉泡膜的做法

更新时间：2025-06-29 06:02:16

　　1、牛肉100g、大餅四分之一塊、粉絲1袋、牛骨高湯适量、牛油适量、胡椒粉适量、鹽适量、香菜适量。

　　2、提前熬好牛骨湯，将牛骨湯倒入鍋裡，加幾勺牛油中火煮開。

　　3、粉絲要提前用冷水泡軟。

　　4、煮熟的牛肉切片。

　　5、把泡馍撕碎。

　　6、香菜洗淨切段。

　　7、牛骨湯煮開以後倒入粉絲煮軟。

　　8、再倒入牛肉片燙一下，因為牛肉是提前煮熟的，這時牛骨湯溫度也很高所以不用煮太久。

　　9、倒入碗裡，牛肉片鋪在上面。

　　10、放上泡馍，撒上香菜，泡馍最後放，因為很容易燙軟。

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