黃豆炖豬蹄做法-tft每日頭條

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黃豆炖豬蹄做法

更新时间：2025-11-07 08:22:58

　　1、把豬蹄焯水，焯至兩分鐘後倒出。

　　2、鍋内加油，放入八角、蔥姜炒香，放入豬蹄煸炒，放入料酒，通過煸炒可以去除豬蹄的異味。

　　3、放入開水，把水發的黃豆下入鍋内，和豬蹄一同炖煮，加入雞精、鹽，開鍋之後蓋上鍋蓋，小火炖煮一個半小時，等豬蹄熟爛。

　　4、打開鍋蓋，放入胡椒粉，湯汁呈奶白色，關火出鍋，撒上香蔥，黃豆炖豬蹄就做好了。

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