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花甲怎麼洗才幹淨來食用最好

更新时间：2025-07-28 03:57:23

　　1、先清水放置一段時間，清泥土；

　　2、用少量料酒和鹽抓洗幹淨,去除表面泥土和殺菌；

　　3、放入沸水中沖開貝殼，去除花甲内泥土；

　　4、再次用清水停滞幹淨清洗，到市場上挑選好的花甲要先清水泡上幾個小時，之後用少了料酒和鹽清洗；

　　5、将剛剛清洗過的花甲放入，适量水煮沸的鍋内；

　　6、待花甲都開之後，會出現大量污濁的泡沫。之後撈出來，小煮一會即可不要大火；

　　7、把經過沸水煮過的花甲，用清水泡一會。清洗多次洗幹淨泥之後拉出放置碗内。

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