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苦腸怎麼做好吃

更新时间：2025-12-17 15:09:46

　　1、主料苦腸 300克，小尖椒 5個，白糖少許，澱粉少許

　　2、輔料蔥末少許，姜末少許，蒜末少許，胡椒粉少許，鹽少許，生抽少許，料酒少許，醋少許，幹紅辣椒1個

　　3、苦腸、尖椒、幹辣椒切段，蔥、姜、蒜切末。

　　4、鍋内放油，油溫熱，爆香幹辣椒、蔥姜蒜末。

　　5、放入苦腸，加2勺醬油，l勺料酒，3克胡椒粉，少許白糖和醋，大火翻炒入味。

　　6、放入尖椒翻炒，加半勺湯。出鍋前，加少許水澱粉勾澱。收汁入盤即可。

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