酥肉扣碗怎麼做最好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

酥肉扣碗怎麼做最好吃

更新时间：2026-01-10 12:28:52

　　1、主料：酥肉200克、土豆1個。

　　2、輔料：大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒15粒、老抽0.5湯勺、白糖1茶勺、鹽1茶勺、黑胡椒粉1克、雞精1克、香醋1湯勺、香油适量、香菜适量、皮渣150克。

　　3、準備好食材。

　　4、土豆洗淨去皮切成滾刀塊，皮渣切成小方塊。

　　5、蔥姜蒜切片。

　　6、先做料汁：鍋裡倒進适量水，水燒開後放進老抽、香醋、鹽、雞精、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻關火。

　　7、将酥肉、皮渣、土豆、蔥姜蒜片和花椒八角依次放入碗裡，再把煮好的料汁倒進碗裡。

　　8、把擺好食材的碗放進蒸鍋裡，大火蒸40分鐘左右。

　　9、蒸好的扣碗，倒扣到大一點的海碗或湯碗裡，淋上少許香油，撒些香菜就可以上桌了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

2026-01-10

肉絲炒面最好吃的做法簡單

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！每次下班回家，路口擺攤的都會一直延伸到很遠，在小攤上買東西的人很多，但是其中有一家是最火爆的小攤，經過他身邊的時候，小董才看到原來是一家炒面的小攤，有炒面，炒河粉...

2026-01-10

辣椒炒肉既好看又好吃

時常會做這道下飯菜，搭配着米飯，有香又辣！真的是滿足味蕾的美味！By良人｜餐食記用料五花肉200克澱粉适量杭椒6根紅椒段10-15顆蔥花12克蒜片12克姜片2片老抽1勺生抽2勺糖1勺雞精1茶匙做法步驟1、準備：肉切薄片、杭椒切小段、紅辣椒切...

2026-01-10

如何制作炸土豆餅

如何制作炸土豆餅?材料：煮好的土豆3個，玉米澱粉1茶匙，油适量，磨碎的新鮮生姜1茶匙，磨碎的新鮮大蒜1茶匙，切碎的新鮮薄荷葉6片，切碎的香菜葉1茶匙，鹽适量，黑胡椒1/2茶匙，接下來我們就來聊聊關于如何制作炸土豆餅?以下内容大家不妨參考一二...

2026-01-10

蓮花養生素食館青荷居

蓮花養生素食館青荷居?，接下來我們就來聊聊關于蓮花養生素食館青荷居?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蓮花養生素食館青荷居【蓮花空間·美蔬館】素食必須擁有姓名素淨淡雅，翠綠映目的空間擁有靜心魔力天道五行金、木、水、火、土對應人體五髒肺、...