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牛排骨炖芋頭好吃嗎

更新时间：2026-08-01 15:46:49

　　1、排骨是“食肉動物”的最愛，紅燒後更覺香濃。當它與芋頭“相親相愛”之後，芋頭的生澀頓消，代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了一份自然與平和。

　　2、适量排骨、适量芋頭、一塊老姜、适量清水

　　3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水，洗三次。

　　4、然後用冷水沒過排骨，煮沸，倒掉第一次煮沸的水。

　　5、芋頭去皮，去皮的時候一定要戴手套，不然手會特别癢。洗幹淨備用。

　　6、煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起。

　　7、加适量的清水沒過芋頭和排骨，蓋上高壓鍋的蓋子，大火燒開，轉中火壓15分鐘就可以關火啦。

　　8、開鍋，牛排骨炖芋子就做好了，然後就可以裝在湯盆裡上桌了。

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