棗花蜜的功效：棗花蜜具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身的特殊功效。棗花蜜的特點：棗花蜜呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質地粘稠，天冷易結晶，有時在底部可見少量粗粒結晶。氣味濁香，有特殊的濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。
槐花蜜的特點：洋槐蜜也叫槐花蜜，呈水白色或淺黃色，透明狀，色澤清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，不易結晶，果糖比率高，為上等蜂蜜。洋槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品。槐花蜜的功效：護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顔正氣、能保持毛細血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環、防止血管硬化，槐花蜜較适用于心血管病人的保健食用，并用于預防中風。苗子蜂情的槐花蜜感覺還不錯，家人每天都喝，其父母在養蜂。
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