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孜然和椒鹽有什麼區别

更新时间：2025-07-02 15:30:29

　　椒鹽與孜然的區别：

　　1、兩者原料組成不同。椒鹽由花椒粒與鹽炒制而成，而孜然是植物孜然果實的幹燥粉末。

　　2、兩者味道不同。椒鹽味道香麻而鹹，而孜然富有油性，氣味芳香濃烈，無鹹味。

　　3、兩者用途不同。椒鹽常用于油炸食物沾食之用，孜然主要用作肉類食物的加工，具有除腥膻和增香味的作用。

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