1、現在純種的冰碴駒俐羊挺少的，冰碴駒俐羊繁殖率比較低，冰碴駒俐适合冬天吃，不适合夏天吃，由于冰渣駒俐羊是一種高海拔羊，肉比較緊實，吃起來口感發脆。适合煲湯清炖吃，一定要挑對時間去吃，這樣會比較滋補。
2、駒俐是羊群中的探路者，總是走在一個羊群的最前面，喜歡到懸崖峭壁上吃草，而越是陡峭的地方，越是生長着衆多藥用植物。這樣駒俐在果腹的同時也攝入大量中草藥，牧民們都稱駒俐肉為“藥肉”。
3、冰碴駒俐具有善跋涉、抗嚴寒、野性足、體質堅實的品質，吃起來有肉脂細嫩、肉脆味美、入口無膻味的特點，有天山珍品”之稱，非常适合煲湯，清炖、和燒烤。
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