1、富合蛋白質的食物，頭發的主體是一種角化的蛋白質，每天攝取足量的蛋白質對頭發生長大有好處。魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等，這些富合蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收可形成各種氨基酸，進入血液後，白頭發根部的毛乳頭吸收并又合成角蛋白，再經角質化後，就是我們的頭發。
2、富合維生素B、C的食物，維生素C可以活化微血管壁，使頭發能夠順利地吸收血液中的營養，而維生素B則具有促進頭發生長，使頭發至現自然光澤的功效。平常多食用如麥芽等富合維生素B及維生素C的新鮮蔬菜和水果，對頭發恢複健康亮擇有事半功倍的效果。
3、豆制品，蛋白質是秀發的基礎，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發生長緩慢、稀少，而豆制品是既能有效補充蛋白質又不增肥的最佳選擇。
4、膠質食物，合有膠質的食物不僅對皮膚有好處，還可以增加頭發的韌度，使頭發看起來更加濃密。
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