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冰皮月餅怎麼做如何自己做冰皮月餅？

更新时间：2026-07-23 19:35:30

　　備好原料：冰皮月餅粉250g；藍莓味果粉适量；菠蘿味果粉适量。白油40g；油鹽适量。

　　冰皮粉加水加白油加黃色果粉，拌勻捏成團。

　　另一半冰皮粉加水加白油加藍莓果粉，捏成團。

　　将面團分成18g一個，擀成面皮。

　　餡料分成32g一個。

　　面皮包好餡收口，團圓。

　　放入月餅模具中，一壓即可。

　　做好後放入冰箱冷藏後味道更佳。

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