1、第一點，入手狀态；好搓餌不粘手，這就跟和面一樣，和面好手，面團和完，雙手幹幹淨淨，是真的幹淨，不是說說而已。搓餌開得好也是如此，開完搓餌之後，雙手均無餌料殘留，一點殘渣都不會有。
2、第二點，附鈎狀态；搓餌手法很簡單，食指、拇指、中指三指輕捏，另一鈎也是如此，雙手輕抖，力度不大不小，看能否抖落餌料，搓餌講究虛中帶實，好的搓餌配方中，都要求搭一定的顆粒物，如酒米、藥米之流；但是添加之後，新手開餌很難掌握，并不容易處理附鈎，所以老手開搓餌，不僅開的幹淨，附鈎還能處理的很好，新手卻很難處理這個問題。
3、第三點，看手法；新手開搓餌，喜歡從餌團直接掐一團出來，然後捏餌、搓餌；老鳥為了控制餌團大小，會掐一團出來，搓好之後，然後再從中間掐斷，附鈎，再順勢一搓。可能有釣友會問，有啥差異？前者不好控制餌團大小，每次掐出來的餌團并不能控制大小一樣（當然，非要說一樣肯定也有），後者則是通過二次掐取之後，盡可能會讓每次的餌團大小是一樣的。
4、第四點，看習慣，老釣友餌團開完之後，大多數會把餌團放置在餌盤上或者餌盆裡，然後用毛巾覆蓋；而新釣手，則會不經意間，反複把玩餌團，時間不用多久，餌團的狀态都會發生變化，如果随手再拿支煙，那就更不用多說了吧。
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