1、栗子煲雞湯是以栗子和雞脯肉為原材料煲制而成的一道營養豐富的人間美味，在其中的闆栗又叫栗子、毛栗等，有“幹果之王”的美譽，國外還被稱作“人參果”，在中醫學裡，闆栗具備健脾補血、增強體質等作用，闆栗在中國全國各地均有遍布，而且味兒柔美，遭受很多人的鐘愛，而雞脯肉中帶有豐富多彩的維他命C、E等，而且優質蛋白的成分也較高，可以健壯人體，而且推動人體的發肓。
2、栗子煲雞湯原材料：金針菜、雞脯肉、栗子、枸杞子、姜、鹽各适當。雞脯肉洗幹淨，切割成塊。金針菜泡開好栗子袋子裡皮。燒開冷水，放雞、栗子和生姜片，蓋上蓋子火災煲30分鐘上下，轉文火煲20分鐘。再放進金針菜和枸杞子三十分鐘，然後下鹽調料就可以服用。
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