1、再制奶酪（芝士）其加工過程是将原制奶酪經過高溫熔化，然後再添加一些輔料，制成不同口味、形狀、質地的奶酪。再制奶酪和奶酪都是營養很好的乳制品，隻是品種不一樣而已。由于加工工藝以及添加輔料的不同，很難說兩種奶酪究竟哪種營養更好，但總的來說，都是具有很高營養價值的乳制品。
2、奶酪分為原制奶酪和再制奶酪，也稱再制幹酪。原制奶酪是由牛奶直接制作而成。再制奶酪是為了滿足消費者對于口感等的要求，在原制奶酪的基礎上再次加工而成的奶酪。
再制芝士片是如何加工而成的?
更新时间：2025-11-16 00:16:03
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