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紅豆椰汁缽仔糕怎麼做

更新时间：2025-07-12 23:52:12

　　1、準備食材：粘米粉45克、澄粉30克、紅豆30克、椰漿100克、清水150克、白糖40克。

　　2、把澄粉和粘米粉稱在一個容器裡。

　　3、把清水和白糖融化在一起。

　　4、把攪拌後的，攪拌融合均勻，再加入椰漿攪拌均勻。

　　5、把缽仔糕容器準備好，準備好蒸屜，把缽仔糕容器全部擺在蒸屜裡，接下來把攪拌好的液體平均到到缽仔糕容器裡（倒液體的時候記得把泡沫弄掉）。

　　6、蒸鍋水開放蒸籠，蒸個1分鐘然後均勻加入适量紅豆，再蒸個17分鐘即可（中大火蒸）。

　　7、蒸好放涼，放涼後再放到冰箱冷藏3小時即可食用。

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