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清理海魚的方法

更新时间：2025-06-12 08:01:50

　　1、海魚清洗，基本上要去鱗、去内髒，清潔内肚。

　　2、去除魚鱗：用鋼絲刷來刷,鋼絲刷刷得很幹淨，又很快，很方便。

　　3、去除内髒：就是從鰓那邊拉，内髒全都出來。

　　4、開魚肚：在魚肚下面劃一刀，内髒清除幹淨就行了。

　　5、吃魚一般都把魚鱗刮掉的，其實魚鱗也有一定的營養，有蛋白質，有礦物質，但魚鱗不好吃，可以把魚鱗刮下來熬湯，熬出的汁與魚肉一起煮，這樣營養就保存了。

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