1、食材：50克、芋頭5個、牛奶50克、高筋面粉150克、酵母3克、黃油适量、細砂糖50克。
2、芋頭放電飯煲裡煮熟，壓成泥，平底鍋中倒入一點黃油到入壓泥的芋泥翻炒。
3、加适量的白糖，看個人喜歡甜的程度。
4、翻炒成順滑不粘鍋為止，看個人喜歡還可以再幹一點，
5、面粉和前一個晚上和好丢冰箱冷藏發酵，方便省事，第二天拿出來室溫回溫就差不多還會再蓬一點。
6、揉好面摘成劑子，擀皮。
7、放芋泥餡包起來。
8、把褶子朝下，整型，再發酵15分鐘左右。
9、面包上面噴水撒芝麻，烤箱預熱220度，芋泥包放入烤箱180度烤20分鐘即可。
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