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誰知道貴州卷粉做法要詳細的資料

更新时间：2025-07-15 22:18:10

　　主料：粉皮，豬肉。

　　輔料：花，香菇，餡料，香菇碎，豬肉末，莴筍碎，幹蝦末，姜蔥碎，油花碎。

　　貴州卷粉的具體制作方法如下：

　　1、莴筍碎炒幹水，待用；

　　2、香菇，幹蝦末分别用油鍋炒熟，放入器皿中備用；

　　3、油鍋加入油，倒入肉末翻炒變白，炒熟加入蔥姜碎，莴筍，香菇，幹蝦末加入适量鹽；

　　4、把油倒入炒鍋，火加熱慢慢炸，油花起鍋攤涼；5、冷油花倒菜闆上，用刀背花壓碎，即可。

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